Velouté de betteraves

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 csvp -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309543-veloute-de-betteraves

Et à la fin on ne sait pas si c'est un gaspacho froid à la betterave ou une soupe chaude !
Au moment de servir, j'ajoute un peu de fêta émiettée dans chaque assiette.
Simple et délicieux !
Excellent ! Une autre façon de déguster les betteraves. Les convives n'ont rien laissé !!!
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