Sablés craquants aux noix

Samira - 20 nov. 2005 à 13:27
 Miam - 21 déc. 2019 à 09:52
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308900-sables-craquants-aux-noix

recette parfaite
Excellente recette et facile à réaliser.
Variante
La base de la recette est parfaite. J'ai fait un petit changement en ne mettant pas de noix mais farci de pate de datte.
Ma suggestion : Badigeonné d'un jaune d'oeuf car je sais pas si c'est mon our mais après 24 minutes de cuisson ils n'avaient pas doré.
Recette adaptée... délicieux !
Ma suggestion : J'ai voulu doubler les quantités mais problème : plus de beurre ! Alors improvisation : 120 g de beurre, 80 g de noix mixées avec 2 poires, 50 g de sucre blanc + 50 g de cassonade, 250 g de farine. J'ai fait des boules taille cookies et pour la cuisson, un peu au hasard mais bien 30 minutes... Résultat : trop bon ! Pas gras, pas trop sucré et un petit goût de poire...
Très bon
J'en ai amené au bureau et ils ont eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : Comme j'ai fait de petites boules de pâte avant de mettre au four, je ne les ai faites cuire qu'à peine plus de 10 minutes pour garder un peu de moelleux.
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