Poêlée de girolles
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308572-poelee-de-girolles
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9 déc. 2023 à 15:54
1 nov. 2023 à 17:13
16 oct. 2023 à 20:11
17 sept. 2023 à 13:22
19 août 2023 à 10:25
9 juil. 2023 à 12:47
10 nov. 2022 à 12:09
6 oct. 2022 à 20:11
25 août 2022 à 12:38
10 oct. 2015 à 18:17
20 sept. 2015 à 09:48
Modifié par Strumpfette le 27/09/2016 à 15:41
Les girolles, c'est toujours délicieux !
J'adore les champignons. Je trouve cependant que c'est dommage de les faire rendre leur eau (avec un couvercle en plus), je les préfère croquantes.
29 déc. 2008 à 13:33
Facile à faire mais j'ai été déçue car il y avait un goût amer que je ne m'explique pas. Si quelqu'un a une idée du pourquoi, merci de me le communiquer car les champignons sont chers et je n'étais pas pleinement satisfaite.
11 oct. 2008 à 22:29
Par où l'eau s'évapore puisque s'est couvert ? Merci pour votre réponse.
10 sept. 2008 à 18:30
La recette est excellente à part un petit détail, à mon goût : l'ail est à éviter pour ce genre de champignon car il peut en occulter le goût.
29 oct. 2006 à 09:41
Les girolles... toujours aussi bon !
Ma suggestion : Pour éviter le rendu d'eau qui peut rendre les girolles caoutchouteuses, on peut les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée avant de les poêler.