Maquereaux au vin blanc

Martine - 16 août 2007 à 18:58 - Dernière réponse :  jipette
- 30 janv. 2018 à 15:46
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/308164-maquereaux-au-vin-blanc

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Excellent, mais enlever un peu de vinaigre....
Facile à réaliser et délicieux
Bonjour, une question : je voudrais faire cette recette, mais de sorte à en faire plusieurs bocaux et les conserver quelques mois... combien de temps peut se conserver la terrine que vous proposez, et savez-vous si le fait de stériliser les pots (par cuisson) risque de sur-cuire le poisson ?
Merci !
Je referai cette recette avec moins de vinaigre. Je pense que 10cl de vinaigre est un meilleur équilibre. C'est une agreable façon de manger le maquereau.
est aussi réalisable avec du poison de rivière; je l'utilise pour ma part avec des gardons de 200 g
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