Tarte aveyronnaise
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307328-tarte-aveyronnaise
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5 mai 2008 à 19:39
Normalement, le gras rendu par la cuisson est absorbé par les pommes de terre, ce qui fait que cette tarte est moelleuse et non écoeurante.
26 juin 2005 à 12:56
Comment éviter que la garniture soit trop grasse ? C'est le seul regret que je puisse formuler. La tarte à fait l'unanimité ce qui est rare quand on est 8 à table.