Brioche perdue et sa glace au spéculoos

Variante
Originale et rapide.
Ma suggestion : Remplacer tout simplement la brioche par de la panettone légèrement toastée au grille-pain.

Préparation des brioches à l'avance
On peut effectivement préparer les bricohes à l'avance.
Pour ma part je les confectionne puis les découpe en tranche. Il suffit de congeler les tranches jusqu'à utilisation.

Question
Peut-on préparer à l'avance les tranches de brioches ?
Je crains qu'elles se transforment en biscottes ?
Merci d'avance pour votre réponse.

Excellent
Je l'ai essayé et cela a fait son effet.
Moi qui ne suis pas bon cuisinier, j'ai épaté mes amis.
Le problème est que maintenant ils attendent tous que je continue sur ce niveau, mais il n'est pas facile de trouver des recettes simple à réaliser et qui présentent bien.