Liqueur 44 (recerre ancienne)
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306295-liqueur-44-recerre-ancienne
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3 août 2007 à 14:48
La meilleure eau de vie est l'Armagnac blanc de l'année. J'en produits avec de la Folle Blanche, très fruitée, douce, exquise avec toutes les liqueurs.
7 avril 2005 à 18:36
Je pense qu'il faut absolument de la bonne goutte. Pour moi, l'eau de vie blanche n'est pas du vrai calva.
Ma suggestion : Plus la goutte est agée plus le 44 est bon. Il ne faut pas avoir peur de garder du 44 plusieurs années.