Blinis

Variante
Ma suggestion : Ma grand-mère qui était russe mettait 1 litre de lait pour 400 g de farine de sarrasin et 200 g de farine de blé mais pas d'un seul coup. Elle dosait au fur et à mesure pour obtenir une pâte suffisamment consistante pour tenir dans la poêle. Par contre elle ne mettait pas de crème fraîche dans la préparation. C'est comme cela qu'elle m'a appris la recette.

Verres de lait ?
Il faut donner le dosage de lait, 3 verres de lait , c'est completement impossible à realiser. Il y a en tout 750 g de farine et seulement trois verres de lait ?