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Petits flans à la sole et au caviar

C. - 26 déc. 2005 à 14:21
FRANCOISETK Messages postés 5 Date d'inscription samedi 8 juin 2019 Statut Membre Dernière intervention 17 septembre 2023 - 31 déc. 2019 à 17:55
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FRANCOISETK Messages postés 5 Date d'inscription samedi 8 juin 2019 Statut Membre Dernière intervention 17 septembre 2023
31 déc. 2019 à 17:55
c est top comme entrée froide__
tania-s2 Messages postés 14 Date d'inscription samedi 1 septembre 2007 Statut Membre Dernière intervention 20 juillet 2015
26 déc. 2012 à 18:32
facile et bon
Ma suggestion : j'ai fait les flans avec du cabillaud. Ils étaient très bon
vallance-j Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 21 mai 2010 Statut Membre Dernière intervention 25 mars 2014
12 déc. 2011 à 17:02
question
les servir avec quoi! une sauce ?
Boris
13 janv. 2008 à 10:20
Bonne entrée
Entrée goûteuse même avec des oeufs de lumps afin de faire baisser le prix de revient. Le goût de la gélatine remonte un peu sur la sole.
Ma suggestion : Je vais la refaire avec moins de gélatine.
Stephanie
27 déc. 2005 à 14:01
Question
Doivent-ils être servis frais ?
C.
26 déc. 2005 à 14:21
Excellents
J'ai réalisé cette recette pour Noël mais j'ai remplacé les filets de sole par du sabre et remplacé le caviar par les petits oeufs de poisson beaucoup moins chers. Je les ai préparé à l'avance donc gain de temps le jour "J".
Je l'ai accompagné d'une terrine de légumes (carottes et brocolis) et proposé mayo ou sauce fromage citronée. Un régal et tout plein de félicitations.