P'tits verres pour l'apéro

Thina - 22 déc. 2004 à 10:30
 Eve-anne - 28 févr. 2008 à 12:07
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305447-p-tits-verres-pour-l-apero

J'adore
On dis que la perfection n'existe pas mais là on approche. Je suis une fan des verrines.
Ma suggestion : On peut également faire une verrine à la carotte et noix de Saint-Jacques. Pour cela, on fait une soupe un peu épaisse (genre coulis) de carottes au cumin, on fait revenir les noix de Saint-Jacques. On peut aussi faire des verrines guacamole-crevettes.
Autre suggestion
Ma suggestion : Dans le fond des verrines, je mets une chapelure de petits croûtons (nature) pilés.
Avec des grissini
C'est délicieux et il faut oser toutes sortes de compositions.
Ma suggestion : Je sers ces p'tits verres avec des blinis, des toasts et des grissini pour remplacer la cuillère à moka.
A Pascale
Je n'ai jamais remplacé la crème par du fromage blanc ; il faut essayer.
Question
Peut-on remplacer la crème par du fromage blanc ? Merci.
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