Fondant au chocolat
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305406-fondant-au-chocolat
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8 févr. 2005 à 11:49
Je suis une cuisinière nulle, qui n'avait pas ouvert son four depuis 6 ans... J'ai craqué pour cette recette, et l'ai réussie du premier coup.
Un délice... Merci !
24 févr. 2005 à 09:58
Ce gâteau est délicieux et en plus il se conserve sans problème plusieurs jours au réfrigérateur.
Ma suggestion : Saupoudré de noix de coco râpée, il est encore meilleur.
26 févr. 2005 à 19:07
Ce gâteau est vraiment excellent. Rien à redire. La recette est très facile. Super !
28 févr. 2005 à 22:19
Délicieux et fondant à souhait !
Ma suggestion : Pour encore plus de fondant et un petit goût en plus, remplacer la farine par de la poudre d'amande.
10 mars 2005 à 11:42
C'était très bon et assez facile. Magnifique, je vous le conseille fortement !
23 mars 2005 à 13:35
Toute ma petite famille s'est régalée et en redemande. Plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes. C'est parfait.
29 mars 2005 à 20:38
Cette recette est très très bonne. C'est un régal à chaque bouchée !
12 avril 2005 à 19:44
Je meurs d'envie de le faire rien qu'en le voyant. On n'y résiste pas.
Ma suggestion : Encore plus appétissant accompagné d'un jus de fruit naturel.
17 avril 2005 à 15:02
Excellent, mais mon four doit être un peu vieux, il a fallu que je le laisse cuire plus longtemps.
25 avril 2005 à 14:44
C'est le gâteau de tous les moments à la maison.
Ma suggestion : Je le fais avec seulement 100 g de sucre.
8 mai 2005 à 10:20
La recette est très simple. C'est un vrai régal à chaque fois. Il est réussi à tous les coups !
Ma suggestion : Je l'accompagne soit avec un coulis de framboise soit avec de la crème anglaise.
8 mai 2005 à 12:37
Ce gâteau est trop bon et facile à préparer. Merci pour la recette.
Ma suggestion : Avec un peu de cannelle et de vanille il est encore meilleur !
13 mai 2005 à 14:03
Faut-il de la levure pour ce fondant ?
16 mai 2005 à 13:18
Non, il ne faut pas de levure.
22 mai 2005 à 17:48
Très léger comme dessert, et très facile aussi. J'ai beaucoup aimé !
25 mai 2005 à 11:42
J'ai fait ce gateau au chocolat et j'ai pris le nouveau chocolat au lait pour dessert et tout le monde a adoré. Il est vraiment fondant dans la bouche, bref un régal. Essayez le !
25 mai 2005 à 12:20
La recette est facile et rapide. Cependant quand j'ai vu les quantités j'ai pensé que ça ne suffirait pas pour 8 personnes, mais le gâteau est riche et de petites parts suffisent.
Ma suggestion : Évitez de prendre un plat trop grand pour qu'il garde une certaine épaisseur, il ne gonfle pas à la cuisson. Je l'ai accompagné de crème anglaise, la recette est dispo sur le site.
30 mai 2005 à 13:30
Une recette simple et un résultat garanti.
31 mai 2005 à 18:07
Ma suggestion : On peut mettre de la noix de coco dessus, c'est délicieux.
2 juin 2005 à 14:23
Vraiment très bon et facile à faire !
10 juin 2005 à 14:40
Cette recette est très très bien expliquée et pour moi qui suis nulle en cuisine, c'est trop cool. Merci.
6 juil. 2005 à 17:52
Excellent ! J'ai fait cette recette à mes amis, ils ont adoré.
3 août 2005 à 22:29
Ma suggestion : Au moment de le faire, horreur : plus de beurre à la maison. Je l'ai donc fait avec 150 g de crème fraîche entière et je l'ai fait cuire un peu plus longtemps.
11 août 2005 à 22:57
Ma suggestion : Servir le fondant, encore chaud, avec une boule de glace à l´orange. Humm !
4 oct. 2005 à 11:38
Un gâteau facile à réaliser et à la fois très bon. Comme son titre l'indique le gâteau est bien fondant à l'intérieur.
14 oct. 2005 à 11:01
Rapide à réaliser et vraiment "fondant"
Je garde cette recette comme recette de base pour mes gâteaux !
15 oct. 2005 à 17:43
Cette recette est excellente, facile et la gâteau est un vrai régal !
Mes compliments au chef.
31 oct. 2005 à 10:33
Facile et vite fait : réussite assurée !
7 nov. 2005 à 11:00
Vraiment très bon et très facile à faire.
Ma suggestion : J'ajoute quelquefois de la crème anglaise, c'est un peu calorique mais délicieux.
7 nov. 2005 à 21:59
Du grand fondant au chocolat !
Ma suggestion : A faire dans un moule à cake pour avoir un gâteau plus épais et plus fondant.
J'y mets aussi un peu moins de sucre que dans la recette originale.
29 nov. 2005 à 11:26
Très bon gâteau et simple a faire. Tout le monde l'a adoré.
Ma suggestion : Mettre seulement 100 g de beurre, c'est suffisant selon moi.
2 déc. 2005 à 12:26
C'est un gâteau très facile à faire et très bon. Bravo !
12 déc. 2005 à 23:15
Personnellement, j'ai mis 135 g de sucre mais pour le reste, rien à dire, mes invités sont en tain de se régaler avec cette recette.
6 janv. 2006 à 08:53
Si je double la recette pour mettre dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre, combien de temps dois-je le cuire ? Merci.
9 janv. 2006 à 23:21
Ce fondant au chocolat a ravi mes convives, grands et petits. Tout le monde voulait la recette.
13 janv. 2006 à 14:35
Je vous conseille de surveiller la cuisson avec un couteau : lorsque vous l'enfoncez, si le gâteau y colle légèrement, c'est qu'il est prêt.
15 janv. 2006 à 19:55
Ce gâteau est délicieux. Je l'ai déjà refait une bonne dizaine de fois.
28 janv. 2006 à 16:22
Ce fondant est facile à préparer et vraiment excellent. Personne n'y résiste. C'est une recette à conserver !
Ma suggestion : Le déguster chaud pour qu'il soit encore meilleur.
1 févr. 2006 à 21:38
C'est un délice ! Cela fait deux fois que je le fais et tout le monde en raffole. Par contre, le gâteau a dégonflé de moitié quelques minutes après la sortie du four. Savez-vous pourquoi ? Merci.
2 févr. 2006 à 11:40
J'ai essayé cette recette et elle était délicieuse. Miam !
5 févr. 2006 à 11:04
Et très facile à faire. On s'est régalé ! Merci.
7 févr. 2006 à 16:13
C'est très bon. Toute ma famille a adoré. Il est si bon que tout le monde devrait le goûter !
14 févr. 2006 à 10:43
Simple, rapide et délicieux.
Ma suggestion : Moi, j'ai ajouté quelques morceaux de chocolat au moment de la cuisson. Cela donne un coulis de chocolat à l'intérieur et c'est un régal pour les papilles !
27 mars 2006 à 23:25
J'ai réalisé la recette en 5 minutes chrono, à 23 heures. La chocomania n'a pas d'heure !
Ma suggestion : J'ai utilisé des ramequins individuels, 6 portions au total. J'ai laissé 20 minutes au four à 160°C et c'était parfait avec un peu de crème anglaise.
28 mars 2006 à 16:21
Je suis en stage et pour remercier les personnes qui m'ont encadrée j'ai fait ce gâteau. Grâce à votre recette, je pense qu'elles vont être ravies car je viens juste de le goûter et il est excellent. Merci beaucoup.
28 avril 2006 à 11:23
Facile à réaliser même pour les nuls comme moi. Craquant sur le dessus, hyper fondant dedans. Le top, jamais goûté un fondant aussi réussi.
Ma suggestion : Laisser cuire 20 minutes pas plus, si le four a deja servi.
30 avril 2006 à 08:00
Ce gâteau est vraiment délicieux et simple à faire. C'est le gâteau préféré de mes enfants.
Ma suggestion : Avec une boule de glace à la vanille, c'est extra.
7 mai 2006 à 14:59
Mon fondant est croustillant et moelleux mais hélas il ne ressemble en rien à la photo : il est tout plat.
J'ai pourtant bien suivi la recette. C'est ma seule déception car il est vraiment délicieux et de plus, simple et rapide à faire.
26 mai 2006 à 21:38
Cette recette est vraiment délicieuse !
Elle est rapide et simple.
27 mai 2006 à 14:35
Trop trop trop bon !
1 juin 2006 à 22:55
J'ai essayé aujourd'hui et franchement il est trop bon! C'était la première fois que je faisais un fondant.
12 juin 2006 à 22:06
Ma suggestion : Lorsque l'on fait fondre le chocolat, ajouter de l'eau risque de lui donner une consistance grumeleuse. Moi, je préfère ajouter une petite cuillère d'huile.
18 juin 2006 à 16:33
Ma suggestion : Mon truc pour faire fondre le chocolat au micro-ondes. Le mettre dans un bol avec 5 cuillère à soupe d'eau pendant 1 mn.
2 juil. 2006 à 16:41
J'adore les gâteaux au chocolat, mais je déteste les recettes avec des blancs en neige (il reste toujours des morceaux ou alors le gâteau ne monte pas). Là, pas de problème, puisqu'un fondant est plat. La recette est ultra-simple et le résultat excellent. En plus, il y a juste ce qu'il faut de beurre, car souvent ce genre de gâteau est trop gras. Je me suis vraiment régalée !
Ma suggestion : Je l'ai proposé avec une crème anglaise, mais personnellement, je l'ai adoré nature tout simplement.
24 juil. 2006 à 11:39
Première fois que je faisais un fondant au chocolat et je n'avais pas de moule à gateau sous la main mais un moule a cake , c'était délicieux ! Recette facile et rapide. Merci.
Ma suggestion : J'ai augmenté la température du four à 200°C car mon gâateau ne cuisait pas.
31 juil. 2006 à 14:01
Génial. chocolaté à souhait, il a fait l'unanimité. En plus très simple à réaliser.
Ma suggestion : N'ayant pas de sucre blanc, j'y ai mis de la cassonnade.
23 août 2006 à 09:28
Facile et très bon. Mon mari, qui mange très peu de gâteaux, y est retourné à deux fois !
23 août 2006 à 16:51
C'est vraiment une recette excellente, facile et rapide à faire. Je la conseille à tous les gourmands !
2 sept. 2006 à 12:16
Un grand merci pour cette délicieuse recette. Toute la famille a apprécié. Nous l'avons dégusté froid.
25 sept. 2006 à 08:56
Merci pour cette recette excellente.
Ma suggestion : Un peu de noix et de noisettes concassées et on obtient un délicieux brownies.
25 sept. 2006 à 19:09
C'est un régal ! Mes copines n'arrêtent pas de me le demander tant il est délicieux... Merci.
27 sept. 2006 à 16:42
Il peut être accompagné d'une crème anglaise. Un régal !
28 sept. 2006 à 16:55
Nous nous sommes régalés, même celui des convives qui n'aime pas le chocolat en a repris ! Nous l'avons mangé tiède le jour-même, puis froid le lendemain, deux textures et deux goûts pour un seul gâteau, simplement délicieux !
Ma suggestion : J'ai utilisé du sucre complet, et j'ai ajouté de petits morceaux de chocolat dans la pâte. Il a été servi avec une crème anglaise maison, miam !
30 sept. 2006 à 19:43
Génial !
Ma suggestion : Je trouve que les 2 cuillères d'eau sont superflues et donnent une mauvaise consistance au chocolat. J'ai mis un peu de crème légère. J'ai fait cuire 30 minutes. Pour ma part, 100 g de sucre et de beurre sont suffisants.
1 oct. 2006 à 16:24
J'aimerais juste savoir s'il faut les oeufs entiers ou juste les jaunes. Merci.
2 oct. 2006 à 17:59
Il faut mettre les oeufs entiers. Merci pour votre appréciation !
6 oct. 2006 à 18:33
Tout simplement délicieux mais malheureusement mon fondant est resté tout plat, il n'est pas monté. Ne faut-il pas ajouter de la levure ? Merci de votre réponse.
9 oct. 2006 à 14:53
Non, je n'ajoute jamais de levure. Je ne vois pas à quoi cela peut être dû. Merci pour votre appréciation.
12 oct. 2006 à 18:13
Très bon gâteau, très croustillant au- dessus et fondant à l'intérieur !
Ma suggestion : Peut-être cuire un peu plus.
16 oct. 2006 à 15:19
J'ai fait ce gâteau avec ma fille pour son anniversaire. Conclusion des invités : il en manquait ! J'aurai dû en faire deux. Délicieux avec une crème anglaise.
18 oct. 2006 à 01:45
Vraiment délicieux. C'est un peu répétitif avec les autres avis, mais je tenais à le dire...
Ma suggestion : J'ai ajouté des poires au fond du moule.
22 oct. 2006 à 12:32
Recette facile et rapide. Le gâteau n'a pas beaucoup gonflé mais il était plus compact donc plus chocolaté.
Ma suggestion : J'ai remplacé le sucre par du sucre de canne (je n'avais plus assez de sucre blanc) ce qui donne un côté exotique et j'ai recouvert le tout d'un coulis glacé au chocolat noir.
24 oct. 2006 à 18:11
J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille en ajoutant un glaçage au chocolat et servi avec des boules de glace vanille. Même les spécialistes en gâteau au chocolat ont adoré !
Ma suggestion : J'ai fait la pâte dans un robot ménager en alternant les ingrédients comme indiqué sur la recette : impeccable ! J'ai fait cuire à 180°C au lieu de 150°C.
25 oct. 2006 à 18:24
Je réussis trés rarement
un gâteau de ce genre. C'est un vrai délice. Très facile à faire, je l'ai fait pour mon anniversaire dans un moule fantaisie, il était magnifique avec une crème anglaise.
Ma suggestion : J'ai mis 50 g de fécule de pommes de
terre et du sucre pour diabétiques (75 g), 100 g de beurre de 38% de matière grasse.
1 nov. 2006 à 23:03
Tout le monde m'en redemande et aujourd'hui c'est le quatrième que je fais depuis dimanche dernier !
5 nov. 2006 à 21:18
Cette recette est facile à réaliser et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai ajouté des poires.
4 déc. 2006 à 03:28
Je viens de réaliser un fondant à partir de votre recette. J'ai simplement ajouté un peu d'extrait d'amande amère. Un pur délice !
Ma suggestion : Ajouter un peu d'extrait d'amande amère. Cela donne vraiment un plus selon moi.
6 déc. 2006 à 00:05
Je n'ai pas encore testé cette rectte car je ne sais pas quelle taille de moule il faut utiliser. Pouvez-vous le préciser ? Merci par avance.
6 déc. 2006 à 21:06
Concernant la taille du moule, j'utilise un moule à taille standard rond. Plus le moule sera petit et plus le gâteau sera épais et donc moins cuit au milieu, bien que le principe du fondant soit justement d'obtenir un coeur un peu moins cuit, j'aime tout de même qu'il soit assez plat, c'est moins écoeurant. Merci d'avoir laissé un avis pour ma recette.
8 déc. 2006 à 18:17
Très facile à faire et succès garanti !
29 déc. 2006 à 17:07
Franchement je n'ai que 12 ans et c'est un vrai régal. Je l'ai fait seul pendant que ma soeur agée de 10 ans faisait une crème anglaise maison ! Un vrai moment de complicité.
30 déc. 2006 à 08:38
Merci pour cette recette qui semble faire l'unanimité et que je vais tenter. J'ai juste une question concernant le temps de cuisson et la température du four. J'utilise un four à gaz : est-ce les mêmes temps qu'indiqués dans votre recette ? Merci de votre réponse car je suis la spécialiste des gâteaux ratés pour cause de mauvaise cuisson !
8 janv. 2007 à 01:00
Super bon ! Mon époux et moi nous sommes régalés. Je vous conseille de le faire, c'est un régal
20 janv. 2007 à 13:06
C'est une recette très facile à préparer et délicieuse à déguster. Le seul problème, c'est qu'on en mange deux fois plus...
Ma suggestion : A faire avec un excellent chocolat...
3 févr. 2007 à 13:46
Super facile à faire. Ce gâteau est vraiment délicieux.
4 févr. 2007 à 11:50
C'était un moment de régal. Sérieusement c'est à refaire.
5 févr. 2007 à 22:42
J'ai fait ce gâteau et malheureusement je suis un petit peu déçue. J'ai mis la pâte par grosses cuillères dans la plat car elle était trop épaisse (un peu trop de beurre ?). Mon gâteau était au final plat et pas trop fondant. Avez- vous des conseils à me fournir afin de le réussir aussi bien que vous ? Merci.
6 févr. 2007 à 14:21
Ma suggestion : Je suis étonnée car ce genre de problème ne m'est jamais arrivé. J'ai déjà eu un gâteau plat, mais c'était à cause du four. Je ne comprends pas pourquoi votre pâte était aussi dure, peut-être n'avez-vous pas suivi l'ordre des aliments à ajouter ? Pas assez remué ? Je ne sais comment répondre à votre problème.
11 févr. 2007 à 16:34
Recette facile à faire et digne des plus grands gâteaux au chocolat.
Ma suggestion : J'ai rajouté des dés de poires fraîches à la préparation.
12 févr. 2007 à 18:56
Le premier que j'ai fait, je l'ai trouvé délicieux. Et le deuxième, je l'ai emporté chez un de mes copains qui m'ont demandé la recette.
Ma suggestion : Moi, je préfère largement prendre un moule épais car, plus il est fin, moins il est fondant (logique !). J'ai eu beaucoup de mal pour le démouler, il faut donc faire très attention de prendre un moule bien beurré et anti-adhérent. Moi personnellement, je préfère le servir tiède. Je m'amuse aussi à mettre des pochoirs avant de mettre le sucre glace. C'est bien plus rigolo !
15 févr. 2007 à 10:45
Ce gâteau a été mon dessert de la Saint-Valentin. Le chocolat est une valeur sure pour beaucoup de gens. Cette recette est tout simplement parfaite : très vite réalisée et d'une facilité assurée !
17 févr. 2007 à 16:36
Bonne recette, juste un peu grasse à mon goût.
Ma suggestion : Je n'en mets que 100 g, à 25% de matière grasse.
de matière grasse.& je le
met au micro-onde 10 mn
à 750°.p.s.on peu ajouter
quelques morceaux de poires.
18 févr. 2007 à 13:08
Facile à faire, vite cuit, bref un délice.
Ma suggestion : Dans mon four à chaleur tournante, un quart d'heure de cuisson a suffi.
22 févr. 2007 à 17:40
Merci pour avoir partagé cette recette. Elle est facile à réaliser. Les enfants ont adoré et moi aussi !
23 févr. 2007 à 18:39
Très bon et facile à réaliser.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 120 g de sucre.
25 févr. 2007 à 20:39
Délicieux. Le gâteau est une reussite, je le refais demain !
28 févr. 2007 à 00:46
Excellente recette très chocolat. Tout le monde a adoré ! Merci.
28 févr. 2007 à 14:04
Facile, vite prêt et vite englouti ! Votre recette est délicieuse.
Ma suggestion : J'ai ajouté des pépites de chocolat dans la pâte ainsi que des noisettes grossièrement écrasées. Cela donne un peu de croquant et soutient le goût du chocolat.
1 mars 2007 à 15:30
Ce fondant est vraiment facile à faire. Je vous remecie pour cette délicieuse et merveilleuse recette !
Ma suggestion : Ce gâteau est délicieux surtout accompagné de sucre glace et de crème anglaise ou de chantilly.
5 mars 2007 à 10:52
Il a été mangé en un rien de temps ! Ce gâteaux est fondant, léger. C'est un succès !
8 mars 2007 à 15:30
Enfin un vrai fondant au chocolat ! A la différence des autres recettes, on ne met pas le beurre à fondre avec le chocolat mais on le bat en crème avec le sucre. De plus, les blancs ne sont pas battus en neige : résultat un fondant et non un gâteau moelleux au chocolat. Recette excellente, j'ai accompagné le fondant d'une crème anglaise bien vanillée. Merci pour la recette et bonne dégustation aux prochains internautes !
11 mars 2007 à 15:10
Un délice pour les parents comme pour les enfants. Super gâteau !
18 mars 2007 à 09:55
Vraiment très fondant, extra mais j'ai un problème : je veux absolument le servir en ramequin individuel. Après plusieurs tentatives, il n'y a rien à faire : le coeur est trop cuit. D'une minute à l'autre, il passe d'un état liquide à un état solide. Quel est le timing exact pour qu'il soit fondant à coeur ? Merci !
19 mars 2007 à 10:21
J'ai utilisé des ramequins et le résultat est trop cuit. Le thermostat était sans doute trop élevé. Auriez-vous des suggestions ? Merci.
19 mars 2007 à 15:37
Je n'ai jamais réalisé cette recette en ramequins individuels, je ne sais quels conseils vous donner.
21 mars 2007 à 19:54
Je suis du même avis que Françoise, il vaut mieux mettre de l'huile que de l'eau.
22 mars 2007 à 16:11
Facile, rapide et délicieux. Mes collègues de bureau en redemandent !
26 mars 2007 à 11:40
Il est parfait, un grand merci pour cette recette en plus tellement facile à faire. Chapeau.
26 mars 2007 à 18:10
Très bon, facile à faire. Je le fais au micro-ondes. 8 minutes à 10 minutes à 850 watts.
Ma suggestion : J'ajoute à côté de la chantilly ou une crème anglaise.
28 mars 2007 à 18:05
C'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait !
28 mars 2007 à 18:28
Pour que le gâteau reste fondant dans des ramequins, il faut les metre une petite heure au congélateur.
1 avril 2007 à 09:36
Très rapide et très bon
1 avril 2007 à 11:07
Ma suggestion : Je diminue la quantité de sucre de 50 g et je mets moitié sucre en poudre et moitié cassonade. Je me sers de farine de froment. J'ajoute 1/2 sachet de levure et 1 cuillère à café de rhum
1 avril 2007 à 15:44
Vraiment délicieux !
Ma suggestion : Pour que le coeur soit coulant on peut ajouter un carré de chocolat au centre avant la cuisson.
2 avril 2007 à 17:31
Facile, rapide et délicieux.
7 avril 2007 à 22:59
Delicieux mes copines n'en revenaient pas, il est tout simplement parfait, le meilleur gâteau que j'aie reussi après tant d'échecs.
11 avril 2007 à 10:44
Très facile et très rapide à faire. super ! Les enfants ont adoré.
11 avril 2007 à 12:46
Très bien.
12 avril 2007 à 22:14
Excellent ! Je l'ai accompagné de crème anglaise, de coulis de framboise, de chantilly et d'amandes effilés. Mes invités ont été épatés.
13 avril 2007 à 17:43
Mon gâteau n'a pas cuit et est resté plat. Pourquoi ? Merci.
18 avril 2007 à 10:58
Que dire à part répéter tout ce qui a été dit, le moelleux au chocolat était délicieux ! Merci pour la recette, elle fera le tour de mes copines.
Ma suggestion : 50 g de moins pour le beurre et le sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
20 avril 2007 à 17:31
Excellente recette.
Ma suggestion : Attention toutefois à bien utiliser du chocolat npour un gâteau avec un goût de sucre moins prononcé.
21 avril 2007 à 15:42
Je ne comprends pas, j'ai suivi toute la recette (cuisson à 180°C pendant 20 minutes dans un four à chaleur tournante) et le résultat est un gâteau très bon mais très plat et pas fondant du tout... Pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ? Merci beaucoup.
23 avril 2007 à 01:23
Je cherchais une recette de fondant au chocolat et ai choisi celle-ci parmi beaucoup d'autres à cause de vos très nombreux avis élogieux. Je confirme que ce fondant est tout simplement exquis et si rapide à réaliser ; c'est impossible de le rater. Merci encore pour cette recette qui ravit nos papilles.
23 avril 2007 à 09:26
Facile à réaliser, ce gâteau vous laisse un goût de reviens-y...
Ma suggestion : Prendre le temps de le faire à l'avance, ce qui ne gâche rien à son goût délicieux.
23 avril 2007 à 21:57
Vous avez cuit le fondant à 180°C pendant 20 minutes à chaleur tournante alors qu'il faut le cuire à 150°C pendant 25 à 30 minutes sans chaleur tournante. Le problème vient sûrement de ce fait. En espérant vous avoir aidée.
25 avril 2007 à 16:01
Très facile à faire.
Super bon. Et en plus, bien gonflé.
Ma suggestion : J'ai ajouté 1/2 sachet de levure.
J'ai fais la recette au robot.
J'ai mis des carrés de chocolat au milieu et le temps de cuisson a été de 40 à 45 minutes.
25 avril 2007 à 19:53
Très facile à faire. Très bonne recette à recommander.
25 avril 2007 à 22:44
Un régal, moi qui rate tous mes gâteaux, celui-la fut réussi !
Ma suggestion : Ayant un four à gaz, il faut le laisser 15-20 minutes, sinon le gâteau brûle.
1 mai 2007 à 11:15
Que c'est bon !
Ma suggestion : Tout le monde a adoré ! On l'a servi avec un coulis au chocolat.
13 mai 2007 à 11:58
Parfait. Seul hic mes enfants me le réclament tous les week-ends ! Il est tellement facile et rapide à faire que c'est une joie de leur faire ce plaisir.
Ma suggestion : J'allège comme pour toutes mes recettes : chocolat ligne dessert,
hermesetas à la place du sucre,
beurre allégé au lieu du beurre et je vous assure que c'est excellent.
23 mai 2007 à 18:21
Avant de faire cette recette qui a l'air délicieuse, je voulais simplement savoir si elle n'était pas trop sucrée. A-t-elle déjà été réalisée avec moins de sucre ? Merci de votre réponse.
29 mai 2007 à 00:15
J'ai trouvé ce fondant excellent et très facile ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Il ne me restait qu'environ 150 g de chocolat et je n'ai donc mis que 100 g de sucre et 100 g de farine. C'est largement assez sucré comme ça.
4 juin 2007 à 18:06
Est-ce normal qu'il y ait plus de sucre que de farine ? Merci d'avance.
5 juin 2007 à 15:58
C'est le meilleur fondant et le plus rapide que j'ai jamais fait. Bravo !
6 juin 2007 à 06:46
Très facile à réaliser ! Par contre, j'ai mis moins de sucre que prévu et c'était très bon quand même.
Ma suggestion : Il faut bien surveiller la cuisson du gâteau.
8 juin 2007 à 11:56
Jamais je n'avais réussi à faire un fondant au chocolat aussi bon ! Recette super et facile à réaliser !
Ma suggestion : Sans accompagnement, ce fondant est parfait, mais si le temps vous le permet, une petite crème anglaise n'est pas de trop !
9 juin 2007 à 00:10
Très bon, mais au bout d'un moment, c'est un peu écoeurant je trouve... Je me suis tout de même bien régalée et j'ai presque mangé la moitié du gâteau d'ailleurs !
Ma suggestion : Trempez le gâteau dans du lait frais : c'est très bon.
12 juin 2007 à 12:52
Je trouve cette recette fabuleuse ! Je suis lycéenne et je l'ai faite pour le dernier jour de cours. On m'a félicitée je ne sais combien de fois et on m'a demandé la recette donc n'hésitez pas à le faire !
16 juin 2007 à 19:46
Très facile à faire et rapide. Le fondant est délicieux avec la crème anglaise. J'en referai un très bientôt.
16 juin 2007 à 20:41
Une recette très simple, rapide et un résultat excellent. Je viens d'en faire deux ce jour pour un anniversaire et tout le monde est d'accord avec moi, le gâteau est délicieux. Je tenais à le dire : vraiment très simple et très bon, moelleux, fondant... Je recommande cette recette.
17 juin 2007 à 18:28
J'ai fait plusieurs fois ce gâteau et depuis peu, je le serq en ramequin individuel sans problèmes. Je n'alterne pas les oeufs et le farine. Je mets tous les oeufs d'un seul coup, et je mélange bien. Puis j'ajoute toute la farine et je mélange cette fois-ci au batteur électrique pendant 5 bonnes minutes. Je fais cuire à 150°C pendant 30 minutes comme indiqué sur la recette. Ca gonfle très vite puis devient légèrement croustillant sur l'extérieur et bien fondant au milieu. Un super délice !
Ma suggestion : Je mets moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait.
Je sers froid avec soit une boule de glace vanille, soit de la crème anglaise encore chaude... Un régal !
21 juin 2007 à 14:22
Ce gâteau est un véritable délice ! Merci pour cette fabuleuse recette !
Ma suggestion : Il m'aura fallu 35 minutes de cuisson pour qu'il soit parfait et non pas entre 25 à 30. Cela doit dépendre du four.
30 juin 2007 à 14:34
J'ai suivi à la lettre cette recette, facile, rapide... j'en avais l'eau à la bouche seulement voilà : à la sortie du four mon fondant n'était pas plus épais qu'une galette des rois !
Il était tout de même très bon mais guère présentable pour le gala de gym de mon fils... La prochaine fois je réessayerai pour la famille au cas où...
30 juin 2007 à 18:28
Le gâteau est très bon, mais je pense qu'il est un peu trop sucré (100 g de sucre suffisent largement).
Ma suggestion : Battre les blanc en neige et les incorporer à la fin délicatement pour un gâteau bombé.
30 juin 2007 à 23:24
Fondant qui n'a pas beaucoup monté et qui n'était pas du tout croustillant (pourtant je l'ai laissé 35 minutes dans le four car il restait liquide).
6 juil. 2007 à 19:12
A suivre à la lettre, c'est excellent ! Le seul point négatif, c'est que ça se mange trop vite.
Ma suggestion : On peut néanmoins mettre un peu moins de beurre et ajouter des noix grossièrement hachées à la pâte (les pépites ont tendance à fondre, elles se remarquent à peine).
7 juil. 2007 à 18:38
Très facile et très bon. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai ajouté un sachet de levure pour plus de volume. C'est très bien.
8 juil. 2007 à 20:02
Ma suggestion : Utiliser le four micro-ondes et non le bain-marie.
19 juil. 2007 à 15:57
Recette sympa. Le travail du beurre et le choix du sucre en poudre font la différence.
28 juil. 2007 à 20:54
Voilà LE gâteau. Cela change des gâteaux pré-préparés ! J'ai enfin connu le goût d'un vrai chocolat. Surtout avec le sucre glace dessus c'est très bon. Le gâteau n'est pas très épais mais très bourratif.
Ma suggestion : Une crème anglaise en supplément c'est encore meilleur.
29 juil. 2007 à 20:50
C'est super bon est très facile à faire même moi qui suis un pied en cuisine, j'ai réussi.
Ma suggestion : Faire chauffer un peu plus.
30 juil. 2007 à 10:26
Très bonne recette gourmande.
2 août 2007 à 21:36
Très facile à préparer et très bon gâteau. A conseiller pour les enfants.
Ma suggestion : Très bon avec un peu de chantilly.
16 août 2007 à 14:58
Quand et comment ajoute-on la farine et les oeufs ? Ce n'est pas marqué dans la recette. Merci.
16 août 2007 à 20:54
Après avoir obtenu un mélange léger et onctueux, il faut ajouter les oeufs un à un en alternant avec la farine.
19 août 2007 à 18:02
Je cherchais depuis longtemps un fondant qui soit vraiment fondant !
Ma suggestion : Il est excellent tiède avec une boule de sorbet à la framboise ! Croyez-moi...
24 août 2007 à 16:14
A faire avec du praliné.
24 août 2007 à 18:45
C'est la première fois que je fais un gâteau et je suis très contente de l'avoir réussi. Nous nous sommes régalés. La recette était très bien expliquée et tout était parfait. Merci beaucoup !
25 août 2007 à 16:55
Très bonne recette. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : Ajouter une pincée de sel pour relever le gout du chocolat.
27 août 2007 à 13:56
J'ai 14 ans et c'est la première fois que je réussis un gâteau aussi bien. Ce fondant est vraiment facile à faire.
Ma suggestion : Mettre du coulis de fraise sur le dessus.
2 sept. 2007 à 17:46
Recette bien pratique et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai battu les blancs en neige et mis la moitié d'un sachet de levure chimique, le gâteau est parfait.
4 sept. 2007 à 18:31
Je l'ai préparé avec mes enfants. Les quantités n'étaient pas très justes, mais le gâteau était tout de même délicieux.
18 sept. 2007 à 09:25
Mes enfants en redemandent. C'est un gâteau facile et rapide à faire qui nécessite peu d'ingrédients. Bref, c'est le gâteau idéal. Merci.
18 sept. 2007 à 19:59
Simple et rapide et en plus le gâteau est très bon : le top !
24 sept. 2007 à 22:46
Un dessert des plus simples à réaliser et très bon.
Ma suggestion : J'ai rajouté des framboises congelées en guise de présentation. Il n'en est pas resté dans les assiettes.
25 sept. 2007 à 01:07
Bravo pour cette recette et merci de l'avoir partagée avec nous ! Les amateurs de chocolat ont apprécié ce fondant. Cependant, j'ai une question : mon gâteau n'a pas gonflé. Est-ce à cause de mon moule qui était trop grand ? Pourriez-vous m'indiquer le diamètre du vôtre ? Merci.
25 sept. 2007 à 14:28
Ma suggestion : Merci pour votre message. Mon moule fait 30 cm de diamètre. J'ai remarqué qu'en fonction du four, le gâteau montait plus ou moins bien.
26 sept. 2007 à 18:35
J'ai suivi la recette à la lettre, le gâteau n'a pas autant gonflé que sur la photo mais ce fut un régal ! J'envisage de le refaire avec un peu de levure chimique et de l'accompagner de crème anglaise ! Merci de me redonner l'envie de cuisiner.
Ma suggestion : Ajouter un peu de levure chimique.
28 sept. 2007 à 13:46
Mais un peu trop sucré à mon goût.
30 sept. 2007 à 01:00
Un classique mais qui fait toujours mouche et si rapide à préparer !
Ma suggestion : On peut toujours ajouter plein d'élément pour agrémenter un gâteau au chocolat aussi bon : crème anglaise, sucre glace... mais sans rien, il est aussi très bon.
6 oct. 2007 à 16:20
Je l'ai fait une fois puis deux et là, c'est la troisième. Excellente recette et surtout simple comme j'aime. Merci.
8 oct. 2007 à 17:53
Je l'ai testé car je suis amatrice de gâteau au chocolat, mais je n'avais jamais essayé les fondants.
C'est super bon, rien à redire, tout le monde adore ! Le coeur est fondant, le dessus un peu croquant, c'est parfait !
Ma suggestion : Mettre seulement 100 g de sucre.
9 oct. 2007 à 20:34
Je l'ai fait, respecté les ingrédients avec cependant 50 g de sure et de beurre en moins. J'ai cuit à 150°C pendant 30 minutes, mais mon gâteau est plat, comme une tarte.
Que puis je faire pour qu'il soit gonflé ?
Mais je l'ai goûté, et il est délicieux. Mon fils n'aime pas particulièrement car il trouve que le goût du chocolat est trop prononcé.
13 oct. 2007 à 08:08
Super mon mari me l'a fait pour mon anniversaire. Il a dégonflé en refroidissant mais reste très présentable.
Ma suggestion : Je l'ai trouvé un peu trop sucré. Peut-être que 100 à 120 g de sucre suffisent.
13 oct. 2007 à 12:14
Bonjour Eloïse Vaudois, je m'appelle Adam et j'ai 12 ans. J'ai fait votre gâteau et je l'adore. Merci pour la recette.
Ma suggestion : Très bien, elle mériterait une récompense car il est tellement simple.
16 oct. 2007 à 18:17
Je n'ai que deux oeufs, est-ce un réel problème ?
17 oct. 2007 à 16:21
Très facile et rapide à faire. Un régal surtout pour les enfants, pour le quatre heures.
17 oct. 2007 à 21:54
Excellent et fondant à souhait. Ma famille le trouve succulent et trouve un grand succès auprès de mes enfants et mon mari.
Ma suggestion : Il m'arrive parfois de rajouter un peu de farine et je le confectionne dans un plat à cake.
18 oct. 2007 à 02:20
Ma suggestion : A la place du sucre semoule, j'ai mis du sucre de canne. J'ai ajouté un soupçon de rhum. J'ai utilisé du chocolat en poudre que j'ai melangé avec le beurre et le sucre en battant régulièrement j'ai ajouté un à un les oeufs en versant la farine tamisée en même temps. La pâte est homogène et fluide, prête à être mise dans des ramequins beurrés et farinés paour la cuisson.
24 oct. 2007 à 11:37
Un vrai régal mais je trouve que pour 8 personnes, il n'y en a pas beaucoup. Je dirais plutôt 6 grand maximum et en ayant plus faim.
Ma suggestion : C'est un vrai régal tel quel, rien à changer.
24 oct. 2007 à 15:43
C'est la meilleure recette de gâteau au chocolat. Vraiment à faire car il est très simple. Mais surtout, il faut bien suivre le temps de cuisson.
27 oct. 2007 à 15:00
Recette très rapide et le résultat est formidable !
Ma suggestion : Moi gourmande de noisettes au lieu du chocolat noir j'y ai mis du Milka aux noisettes entières. Résultat garanti les filles !
28 oct. 2007 à 17:53
Merci pour cette super recette, j'avais essayé une fois un fondant et il était pas super... Mais là, je dis chapeau et encore un grand merci.
1 nov. 2007 à 11:55
Moi qui suis nulle en cuisine, j'ai réussi à le faire et on m'en a redemandé un que j'ai refait avec plaisir. Super rapide, super simple, et très bon !
1 nov. 2007 à 14:55
Tout simplement parfait.
1 nov. 2007 à 19:04
Recette simplissime et super bonne. Je l'ai faite plusieurs fois. La dernière fois, je manquais de beurre, je n'en ai donc mis que 75 g et c'était meilleur à mon goût. J'ai ajouté des poires pour varier les plaisirs.
Ma suggestion : Mettre 75 g de beurre au lieu des 150 g, 100 g de sucre pour relever le goût de chocolat et 2 poires coupées en dés.
10 nov. 2007 à 15:35
Absolument délicieux... mais il est trop petit !
18 nov. 2007 à 09:21
Ce fondant est excellent. J'ai monté les blancs en neige pour qu'il soit encore plus moelleux mais la prochaine fois, je tenterai de le faire tel que décrit dans la recette.
19 nov. 2007 à 15:35
Très facile à réaliser. Cette fois, j'ai mis moins de sucre (impalpable) et j'ai remplacé la farine par de la fécule de maïs.
Ma suggestion : Je garde mes avatars, car si la recette de base est super, tout au cours de mes expériences de ce fondant, celui-ci me plait plus car moins sucré (100 g) et très moelleux. Il reste assez plat donc je le découpe en petits carrés. Il accompagne aussi bien une crème anglaise que des abricots au sirop maison ou même des fraises en saison...
25 nov. 2007 à 18:25
Excellentissime et très facile à faire pour impressionner.
1 déc. 2007 à 15:55
Vraiment bon. J'ai mis les doses à vue d'oeil, puis j'ai vraiment beaucoup beurré le plat. Ensuite, j'ai placé au four pendant 30 minutes. C'était délicieux, toute la famille s'est régalée et ils m'en redemandaient ensuite !
Ma suggestion : N'ayez pas peur des doses, mettez beaucoup de beurre ! Vous verrez se sera un succès.
2 déc. 2007 à 16:17
Pour tous ceux qui ont raté le fondant, les causes les plus répondues sont :
1) le préchauffage du four et la bonne température sans parler de la durée pour le coulant. 2) il n'est nul besoin de batteur, il faut plus travailler la pommade de beurre et le sucre car il y a une opération chimique qui s'opère, puis ajouter le premier oeuf. Là, vous mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la transformation opère : la pâte va s'aérer et devenir onctueuse.
Ma suggestion : Un peu trop sucrée. N'oubliez pas, si vous utilisez des ramequins individuels, de les mettre au congélateur avant pour que le coeur soit fondant et l'extérieur croustillant.
3 déc. 2007 à 12:27
C'est vraiment délicieux ! Avec mes amies, on en a souvent fait cet été et cela nous a bien réconfortées ! Je vous conseille vivement ce gâteau.
Ma suggestion : Pour cuire le chocolat au bain-marie, je ne mets pas d'eau mais une pointe de beurre, c'est encore meilleur.
6 déc. 2007 à 16:41
Une recette très facile à faire et bien expliquée.
8 déc. 2007 à 16:47
Vraiment facile à réaliser, excellent.
9 déc. 2007 à 20:02
Recette très simple, délicieuse, à varier en essayant avec d'autre type de chocolat.
Ma suggestion : J'ai suivi les autres avis et je n'ai mis que 100 g de sucre, et c'était amplement suffisant.
11 déc. 2007 à 10:29
Peut-on faire cuire le fondant dans un moule en silicone ou dans des moules individuels en silicone ? Merci.
11 déc. 2007 à 17:16
Effectivement, il est possible de faire ce gâteau dans un moule en silicone. C'est d'ailleurs ce que je fais actuellement. En moules individuels, c'est également faisable.
13 déc. 2007 à 21:02
Recette très rapide et facile à faire. C'est un plaisir à faire, surtout à la vue du résultat. Super bon. d'autre part, la recette est très explicite. Merci.