Poire au Porto

Ludivine - 8 avril 2008 à 14:34
 Bernard - 8 avril 2008 à 19:38
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305045-poire-au-porto

Réponse à Ludivine
J'utilise personnellement plutôt du tawny pour la cuisine.
Question
Pouvez-vous préciser quel porto vous utilisez ? Je préfère boire le ruby plutôt que le twany, mais je ne sais pas pour la cuisine lequel est le meilleur.