Velouté de tomates

Pascale - 27 sept. 2006 à 18:37
 le bigoudi - 8 juin 2022 à 20:26
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304892-veloute-de-tomates

une vraiment bonne recette
Si l'on respecte les quantités, la saveur légèrement aillée apporte toute sa subtilité à cette recette... J'ai choisi de mettre de l'origan en herbes aromatiques... Et puisqu'en avril, ce n'est pas encore la saison, j'ai mis une brique de purée de tomates au lieu des tomates fraîches... 50cl et eau pour faire l'appoint en fin de cuisson... Mixée au blender, parfaite !
Si l'on respecte les quantités, la saveur légèrement aillée apporte toute sa subtilité à cette recette... J'ai choisi de mettre de l'origan en herbes aromatiques... Et puisqu'en avril, ce n'est pas encore la saison, j'ai mis une brique de purée de tomates au lieu des tomates fraîches... 50cl et eau pour faire l'appoint en fin de cuisson... Mixée au blender, parfaite !
Granuleux... dommage.. on aurait dû nous dire de cuire les pdt avant alors.... très bon sinon, j'ai rajouté de la crème fraîche après le mix pour les 5 dernières minutes
amandine-d74 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 15 mars 2009 Statut Membre Dernière intervention 13 novembre 2013
12 nov. 2012 à 11:45
très bonne soupe
recette très bonne qui change des potages traditionnels, je l'ai faite cuire à l'auto cuiseur
Tres bon mais j ai fait la cuison a autocuiseur
Miam
Vrm bon
velouté pas velouté
une soupe trop granuleuse du fait que la pomme de terre ne cuit pas comme dans une cocote même avec 1 tps de cuisson rallongé
Ma suggestion : faire cuire les légumes comme une soupe normale à la cocote
Excellente.
Un seul mot. Savoureuse.
Ma suggestion : Un soupçon de crème liquide. Quel délice.
Très bon
Avec mon micro- ondes pas l'idéal. Le referai sur la cuisinière.
Ma suggestion : J'ai mis moins d'ail.
Très goûteuse
C'est une soupe très gouteuse, mais pour ceux qui n'aiment pas l'ail : réduire les quantités car très présent sinon.
Ma suggestion : Pour une soupe minceur, remplacer les pommes de terre par des courgettes.
A contrario pour les gourmands : ajouter du gruyère, c'est délicieux.
Exellente
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je ne mets pas au micro-ondes. Je mets de l'huile et des oignons. Je fais revenir puis j'ajoute les tomates, les carottes puis 1,5 l d'eau avec le bouillon. Quant c'est cuit, je la mixe et j'ajoute les épices, des boulettes et des pâtes et c'est une soupe repas.
Très bon
Un délice !