Des idées pour un repas d'anniversaire

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 annie -
Bonjour, je vais fêter le premier anniversaire de ma fille où sont conviés mes parents, grands-parents et beaux-parents. Nous serons une vingtaine et je ne suis pas une grande cuisinière. Pourriez-vous me conseiller pour un repas qui ne me monopolise pas pendant que mes invités sont là ? Merci beaucoup.
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2 réponses

Vous pouvez préparer une entrée la veille, comme un pain de poisson. En plat de résistance, si vous optez pour un poisson, vous pouvez faire une lotte en sauce. Elle peut aussi se préparer la veille et être réchauffée le jour même. Si vous optez pour une viande, faites une pintade au cidre flambée au calvados accompagnée de pommes. Ce plat aussi peut être fait la veille et réchauffé le jour de fête. En dessert, un tiramisu est toujours excellent. Bon repas d'anniversaire.
Vous pouvez selon la saison, faire une raclette ou une fondue. Il n'y a pas d'entrée à faire et vous n'êtes pas bloqué dans la cuisine.