Brochettes dinde/papaye

Roland - 13 janv. 2004 à 23:27
 Vanessa - 1 mars 2004 à 14:20
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/197157-brochettes-dinde-papaye

pour les papayes....
Petite précision pour la recette : il faut des papayes bien mûres !
Maturité de la papaye ?
Brochettes à la papaye
Voilà une belle recette exotique. Il manque juste une précision sur la papaye : verte ou mûre ?... La consistance et le goût ne sont pas les mêmes. Merci.
Ma suggestion : Préciser l'état de maturité
de la papaye.