Effilage du haricot vert

- - Dernière réponse :  Michel - 17 sept. 2008 à 16:42
Bonjour. Est-il vrai qu'il faut effiler les haricots verts juste après la cueillette pour les conserver au réfrigérateur ? Merci.
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2 réponses

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Il vaut mieux les éplucher au dernier moment sinon ils risquent de se dessécher et de ramollir.
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Oui Armelle a tout à fait raison, il ne faut surtout pas les effiler, ils vont ramollir.
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