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4 réponses
Prendre une compote de fruits ou mixer des fruits au sirop partiellement égouttés (1 boîte). En prélever 2 ou 3 cuillères à soupe, les faire chauffer au micro-ondes, ajouter 6 feuilles de gélatine préalablement trempées à l'eau froide. Ajouter à la compote froide, bien mélanger
monter 6 ou 8 blancs en neige très ferme, ajouter une tasse de sucre semoule. Ajouter délicatement les blancs à la purée de fruits. Faire prendre au frais plusieurs heures. Vous pouvez présenter en verrine et mettre dans le fonds des fruits coupés en petits cubes.
Bonjour, j'ai déposé une recette de rochers à la noix de coco, simple et rapide, vous pouvez la consulter.
100 g d'amandes en poudre
200 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de farine
6 blancs d'œufs
200 g de beurre fondu
Mélanger sucre, sucre vanillé, amandes en poudre et farine.
Délayer le tout avec les blancs non battus, ajouter le beurre fondu bien chaud. Remplir les moules aux 2/3 et cuire à four chaud pendant 15 minutes. A défaut de moule à friand, j'utilise un moule à tarte.
