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Recettes faciles à la Plancha

Josette - 10 juin 2005 à 09:44
 Laurent - 23 mai 2007 à 20:27
J'aimerais trouver des recettes sympas à faire à la Plancha Merci
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Bernard
10 juin 2005 à 22:15
Toutes les recettes du barbecue, du grill et de la poêle sont transposables à la plancha.
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Réponse 2 / 4
alexandre
15 août 2005 à 17:10
Essayez les st-jacques à la plancha au lait de coco et au gingembre ou encore le pavé de saumon cuit à l'unilatéral accompagné de lentilles au sésame.
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Réponse 3 / 4
Josette
16 août 2005 à 09:49
J'ai justement fait quelques essais, en transposant des recettes "Barbecue". Les aubergines, les poivrons et aussi les courgettes sont délicieux cuits à la plancha, surtout après qu'ils aient mariné quelques minutes dans de l'huile d'olive et et de l'ail pilé.
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Réponse 4 / 4
Laurent
23 mai 2007 à 20:27
Un bon livre de recettes qui vous permettra d'étonner vos amis, c'est celui édité par les Editions Culinaires et rédigé par les cuisiniers des restaurants d'Alain Ducasse.
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