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25 réponses
J'ai mis la présure mais pas fait chauffer le lait, est-ce grave ?
Est-ce que je peux toujours faire mon fromage ?
Vos chèvres sont trop frais, au lait il faut ajouter du petit lait de chèvre et vos fromages seront réussis.
Je me rappelle d'avoir essayé avec du lait en poudre, ça avait un peu caillé mais pas énormément. Il faut dire que j'ai juste voulu voir si ça caillait, je n'ai pas été trop loin.
Eric.
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