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2 réponses
Je récupère les feuilles de basilic, je les lave et les sèche. Ensuite, je les fais frire quelques secondes dans de l'huile d'olive et les laisse refroidir. Je mixe le tout et laisse décanter toute la nuit. Le lendemain matin, je verse doucement (de manière à éviter de remuer les débrits) l'huile dans une bouteille bien sèche et je conserve au réfrigérateur.
