Quelles recettes avec un moule en silicone ?

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 Maïté -
Bonjour, j'ai besoin de recettes de gâteau pour les moules en silicone, car mes recettes ne fonctionne pas j'ai toujours : des morceaux de gâteau restent collés au moule. Sinon pouvez-vous m'expliquer l'utilisation de ces moules ? Merci.

2 réponses

Bonjour, vous pouvez cuisiner tout a fait normalement avec des moules souples. Il faut parfois penser à les poser sur la plaque du four avant de les remplir car, quand les préparations sont liquides, leur manipulation est un peu difficile.

merci j e vais l'appliquer

 

 

 

 

Il n'y a pas de recettes spécifiques pour les moules en silicone, elles conviennent toutes : muffins, cakes, etc. Je ne fais plus rien dans des moules classiques en dur. On peut y passer une petite goutte d'huile avant de s'en servir éventuellement. J'ai déposé pas mal de recettes où je me sers de moules souples : un marbré voir https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312601-grand-gateau-marbre-au-chocolat , un quatre-quarts au Nutella https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313749-quatre-quarts-au-nutella , un gâteau aux framboises https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307928-gateau-moelleux-aux-framboises .