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Comment rendre les endives moins amères ?

Alain - 2 févr. 2010 à 16:31
martine - 17 mars 2010 à 13:31

Je trouve que les endives son toujours trop amères. Quel moyen connaissez-vous pour les rendre plus douces ?

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4 réponses

Réponse 1 / 4

Bernard
3 févr. 2010 à 05:59

Ne mettez pas le coeur et sucrez-les légèrement.

Réponse 2 / 4

marie odile
3 févr. 2010 à 11:57

Creuser le milieu et jeter la première eau de cuisson.

Réponse 3 / 4

laetitia
11 févr. 2010 à 23:57

Enlevez le coeur et choisissez des endives jaunes.

Réponse 4 / 4

martine
17 mars 2010 à 13:31

Bon à savoir. ôter le cœur des endives. Ajouter 1 cuillère à café de miel d'acacia, c'est moins sucré (pour certains régimes). ex:comme le diabète.