Comment ne pas rater un sabayon et quel alcool vaut-il mieux utiliser à part le

Question

Je n'ai jamais fait de sabayon et ça me tente d'essayer en mariant cette crème avec une frécinette (petite banane) sautée dans du beurre, servie tiède avec le sabayon température ambiante ; qu'en pensez-vous ? merci

Utilisateur anonyme · Answer

Montez le au bain-marie si vous ne vous sentez pas sûre de vous - vous pouvez utiliser de très nombreux vins ou alcools (sauternes, banuls, kirsch, cognac, armagnac, eau de vie de poire etc ....)

Comment ne pas rater un sabayon et quel alcool vaut-il mieux utiliser à part le

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