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2 réponses
Merci à Pascale pour toutes ses idées ^menus^.Je vais faire un panachage en piochant dedans. Joyeux Noêl !
Pour l'apéro, plein de petits choux remplis avec du tarama, du saumon, du crabe...
En entrée, vu le temps tropical que nous avons : un potage-crème potimarron avec patate douce. Mixer le tout, rajouter de la crème de soja ou autre et y mettre des miettes de châtaignes.
Oie ou dinde farcie aux fruits secs (figues, dattes, noix, abricots, amandes), chair à saucisses. Assaisonner + une lichette de cognac, mélanger le tout en une pâte, et remplir la bête. Faire du chou rouge avec des marrons.
Classique bûche pour le dessert.
