Tu fais des p de terre farcies ( que tu peux congeler ! ) . Tu fais cuire les patates au four ( 1 heure à peu près ) , tu les coupes en deux dans le sens de la longueur , tu les vides de la chair . Cette chair tu la mélanges avec du beurre , du fromage râpé , un peu de crème liquide , des herbes ( ciboulette ou persil ) , sel , poivre , tu mélanges bien . Et puis tu remplis chaque moitié avec ce mélange . Tu passes quelques minutes au four pour gratiner , et .... c'est délicieux . Tu peux même ajouter du hachis , ou des lardons , ça fait un repas complet avec de la salade !
Une idée super originale, creuser la pomme de terre, cuire dans de l'eau bouillante salée, en faire une purée et se servir de la coque de pomme de terre pour la présentation. Parsemer un peu de noix de muscade, de persil ou d'une noisette de beurre. Bon repas
Bonjour c'est un truc d'un cousin cuisinier : - prendre une pomme de terre assez longue (crue) - couper les deux bouts, de façon à casser l'arrondi - peler énergiquement avec un épluche légumes, sur toute la longueur, en faisant six facettes - cuire à la vapeur - dresser sur un plat avec de la fine fleur de sel BON APPETIT
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J'ai une recette de pomme de terre assez sympa sur ma fiche : "poélée ensoleillée"... C'est pas compliqué à cuisiner et très gouteux !!! Tu m'en diras des nouvelles.... Nathalie.
bonjour je fais des pommes de terre coupées en 2 ( en long) puis coupées en lamelles je les mets dans un plat , je les recouvre de fond de veau dilué juste avant, j'ajoute avec, des lardons rissolées avec des echalotes ( nature sinon c'est trop salé), vous recouvrez le plat avec de l'aluminium puis vous mettez au four, ça prend 2 minutes et c'est super bon, ça accompagne tout. bon appétit
Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel INGREDIENTS pour 8 personnes : • 8 pommes de terre avec leur peau • 8 c. à soupe de crème fraîche • 8 tranches fines de jambon cru • 2 branches de laurier
COMMENT FAIRE : PréchauffeR le four 180°C ou 180°. Piquer les pommes de terre avec une fourchette . Les envelopper dans du papier aluminium et les mettre dans un plat allant au four au fond duquel on aura déposé un lit de gros sel et 2 branches de laurier. Laisser cuire une heure. Retirer le papier d’aluminium. Ouvrir au couteau chaque pomme de terre en croix et verser dans chacune 1 cuillère à soupe de crème fraîche et disposer joliment une tranche de jambon cru (ou du saumon fumé recouvert d'aneth...) . Servir posées sur le lit de gros sel. BON APPETIT !!!!!!!!!!!!!!
faire cuir au four des pommes de terre envelopper dans du papier allu ,une fois cuite les creusees et mettre a l'interrieur une sauce blanche . prendre un pot de creme fraiche ,dans un saladier ,melanger la creme saler poivrer, ajouter persil ,et ciboulette couper tres fin,un peu d'ail ,c'est exellent,bon appeti.
une tourte de pommes de terre délicieux Cuire les pommes de terre émincéés comme pour le gratin dauphinois sel poivre noix muscade entre deux abaisses de pate feuilletée En fin de cuisson verser par le centre 20cl de creme épaisse (bien sur vous aurez fait une cheminée) laisser encore 10mn au four servez chaud A cuire dans un moule
