Qui pourrait me donner la recette des makrouts et d'autres gâteaux magrébins ? M

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 Utilisateur anonyme -
Qui pourrait me donner la recette des makrouts et d'autres gâteaux magrébins ? Merci.

3 réponses


Bonjour stéphanie Voici la recette de MAKROUT , donner par sylvain baroudel. J'espére que les proportions sont celles que vous recherchez. 1 kg de semoule moyenne 500g de pâte à dattes 2 bols de beurre fondu 250g de poudre d'amandes (facultatif , c'est un petit plus pour rendre les dattes plus onctueuse). 1/2 c à café de canelle 1/2 c à café de muscade 1/2 c à café de gomme arabique 750 à 1 litre d'eau froide de l'essence de fleur d'oranger 1 kg de miel huile pour la friture MC

Voici la recette de Laetitia: (cliquer sur le lien): http://roxie.fr/Recettes/makhrouds.html Mais il y en a d'autres sur le site roxie.fr... Régalez-vous! Pascale


http://gourmandises-orientales.over-blog.com/ C'est un site super et surtout on y trouve une grande variété d'ustensiles pour pâtisseries orientales.