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1 réponse
Bonjour. Comme on le dit si bien, les choses les plus simples sont les meilleures. La recette faite à base de mozzarella que je préfère est le « Pané de mozzarella ». Le fromage fondant enrobé d’une croûte croustillante, hummm, rien que d’en parler j’ai l’eau à la bouche ! Il te faut pour ça de la mozzarella bien sûr, de la chapelure, des œufs battus en omelette et de l’huile de friture. Tu n’as qu’à couper la mozzarella en rectangles, les passer dans l’œuf battu et ensuite dans la chapelure. Ensuite, tu les fais frire jusqu’à ce que la chapelure ait une couleur dorée. Tu peux servir tes panés avec de la viande ou dans une salade. C’est excellent ! A bientôt.
