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2 réponses
1 kg de cerises
800g de sucre
20 cl d'eau
Coupez vos cerises en deux.
Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'a obtention d'un sirop tres épais (caramel n'ayant pas commencer à coloré).
Ajoutez le kg de cerises,portez à ébullition sur feu vif.
Lorsque de grosses bulles se forment,Laissez cuire à gros bouillons et toujours sur feu vif 15 à 20 mn ensuite mettre en pot
