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2 réponses
j'avais testé une recette de mousse d'asperges aux oeufs de saumon. Mes invités avaient apprécié. foie gras sur lit d'oignons confits et pain d'épice. pas mal non plus.
Sinon il existe de nombreux livres Divines verrines hachette, verrines Marabout sont ceux que j'utilise. St Jacques, boudin noir et pommes vertesfoie gras, chocolat et orange sanguine font partie des verrines chic dans le livre Marabout.
Si vous désirez le détail d'une recette contactez moi.
cordialement gourmande
