Comment cuire un cuissot de sanglier mariné?

Utilisateur anonyme - 11 oct. 2008 à 15:41
 Utilisateur anonyme - 17 oct. 2008 à 21:02
Qui pourrait me renseigner pour faire cuire un cuissot de sanglier mariné pour que celui-ci reste tendre après cuisson ?Merci à tous pour vos réponses
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2 réponses

Utilisateur anonyme
11 oct. 2008 à 16:09
bonjour , moi je fait cuire au four en l'arrosant régulièrement
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Utilisateur anonyme
17 oct. 2008 à 21:02
presque en fin de cuisson, l'enveloper dans une feuille d'alu et remettre au four comme pour le gigot dominical
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