Bonjour,
On m'a rapporté du curcuma frais: comment l'utiliser?
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Comment utiliser du curcuma frais ?
fourmi.81
2Messages postés
vendredi 20 mai 2011Date d'inscription
21 septembre 2012Dernière intervention
- Dernière réponse le 29 mai 2011 à 21:55
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2 réponses
Réponse
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Bonjour,
Comment ça "frais" ? De ce que je sais, les rhizomes de la pantes sont séchés et mis en poudre pour être utilisés comme épice.
D'autres avis ?
Cordialement.
Comment ça "frais" ? De ce que je sais, les rhizomes de la pantes sont séchés et mis en poudre pour être utilisés comme épice.
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Cordialement.
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Mais une amie m'a rapporté des rhizomes frais: ça ressemble à de jeunes carottes (couleur et consistance). Je les ai grattés et congelés tels quels, mais je me demandais s'il y avait des recettes spécifiques?