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Crémoise aux fruits rouges

2 Messages postés 1285 Date d'inscription mercredi 17 mai 2000 Statut Membre Dernière intervention 21 février 2014 - 14 juin 2011 à 09:48
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louvive Messages postés 3 Date d'inscription lundi 23 mai 2011 Statut Membre Dernière intervention 11 août 2014
14 juin 2011 à 09:48
Crémoise aux fruits
C'est pas mal. Je n'avais pas de fruits rouge alors j'ai mis Pomme Ananas et Kiwi.
Je pense que je n'ai pas retiré assez du coeur de l'ananas, ce qui a donné une très légère amertume à ma crémoise. Dommages
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essayerai de battre les blancs en neige et de les incorporer en même temps que le fromage blanc pour rendre plus "mousseux" et je ferais un peu cuire mes pommes pour les rendre plus fondantes.