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Baba au rhum express

Joel - 4 déc. 2006 à 17:40
julien_r73 Messages postés 7 Date d'inscription dimanche 15 février 2009 Statut Membre Dernière intervention 16 février 2016 - 11 déc. 2012 à 11:42
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308124-baba-au-rhum-express
julien_r73 Messages postés 7 Date d'inscription dimanche 15 février 2009 Statut Membre Dernière intervention 16 février 2016
11 déc. 2012 à 11:42
Simple et bon : oui ! mais baba ??
Facile, bon goût, mais la pâte est trop compacte (et riche ?) pour se gorger facilement de sirop ensuite.
j'ai pourtant arrosé de sirop chaud, plusieurs fois et bien laissé le temps au gâteau de l'absorber.
Ma suggestion : Les proportions indiquées sont seulement bonnes pour 2 ou 3 gourmands.
pour aérer la pâte, doubler la levure ?, battre les blancs en neige ? ?
Marie
18 mai 2009 à 19:33
Repos 60 mn ?
Une petite question seulement : le repos de 60 mn indiqué dans la recette c'est bien après la cuisson de 15 minutes ? Merci de votre réponse.
Gisele
22 mars 2009 à 11:10
Miam !
Très facile à faire et très bon.
Ma suggestion : Il faut doubler le volume des ingrédients. Je fais une crème pâtissière que je mets au centre du baba au rhum.
Patricia
21 sept. 2008 à 15:41
Très bien
Surprise de la rapidité et de la facilité.
Ma suggestion : Je conseille de doubler les proportions pour donner du volume.
Evelyne
8 avril 2007 à 11:46
Très bien
Très facile à réaliser. Recette que je retiendrai...
Joel
4 déc. 2006 à 17:40
Baba !
Facile et succulent, réussite assurée dès le premier essai, meilleur que chez le boulanger.