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2 réponses
Bonsoir Ling.
Oui en effet, j’ai été à l’île de la Réunion récemment et j’ai eu la chance de découvrir des currys délicieux et très goûteux ! Ils le prononcent ‘cari ’ là-bas… Sinon, j’ai eu la chance de manger du riz blanc avec des accompagnements divers. Par exemple du bouillon de brèdes, qui est un bouillon fait avec des plantes comestibles ou encore une rougaille de saucisses, qui est en fait une sauce faite à base de tomates, d’oignons et d’ail ! Les saveurs et les odeurs titillent vos papilles et votre nez ! Il faut dire que cette cuisine est très épicée, mais elle est très bonne. Je ne dirai pas que je pourrai en manger souvent, mais pour des occasions spéciales, la cuisine créole est très bonne. Vous pourrez trouver une grande liste de mets créoles grâce à antillesresto.com/recettes ou encore runisland.com/creole !
Au revoir.
