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Fruit délicat et à consommer mûr, la mangue s'épluche en suivant une technique bien précise. Voici comment éplucher ce fruit sans que les manipulations nécessaires le transforment en bouillie.

Une verrine très fraîche au goût subtil d'asperge et de saumon fumé, un duo gagnant ! Cette recette est idéale pour une entrée froide printanière qui régale tout le monde.

Moelleux à la noix de coco

Vous pouvez également utiliser des gressins ou crackers pour la déco...

Voici la recette très simple et rapide de Cyril Lignac pour réaliser des rochers coco maison et très gourmands.

Découvrez cette recette de verrines salées fraîcheur avocat-crevettes. Voici une entrée qui fait son effet à Noël ou à la Saint-Valentin. C'est agréablement frais en début de repas. avec l'avocat,...

Le blanc manger coco est un dessert tout simple et très frais ! Une des recettes fétiches du chef Jean-François Piège.

Découvrez la recette de Verrines de cappuccino glacé carottes et cumin. Servis dans des verres à shooters, ces onctueux cappuccinos se dégustent en guise de mises en bouche et à la petite...

Mmmmm des tartes au citron meringuées en verrines ! Parfait pour les buffets de fêtes.

Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette... Plat pouvant être préparé la veille, se réchauffe très bien.