L'aubergine au four est un plat rapide à préparer, parfait en été, accompagné de viande grillée ou d'une salade composée complète. Les aubergines au four se mangent à la cuillère !

La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Guide

Vous adorez le caviar d'aubergines ? C'est le moment d'en préparer un maison ! Très facile à faire, cette recette de Cyril Lignac ne requiert que cinq ingrédients.

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.

Découvrez la délicieuse recette des Verrines apéro de fromage blanc au concombre, bon pour un apéritif d'été frais à souhait.

Découvrez la recette des Verrines avocat surimi, un indémodable à l'heure de l'apéro.

La rencontre du sucré-salé avec les épices dans de petites verrines, pour une entrée express pleines de saveurs ! Cette recette peut aussi être servie pour l'apéritif dans des minis verrines.

Découvrez cette tarte originale avec son association d'aubergines grillées et de thon.

Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades !

Une jolie couleur et une texture très agréable ! Une façon sympa de faire manger des légumes aux enfants...