Il fait froid en ce moment et comme j'adore la soupe, je me fais plaisir ! Heureusement que ma petite famille aime cela aussi ! Voici un délicieux velouté bien gourmand et savoureux...

Ce petit velouté est très onctueux, très simple et savoureux à déguster en entrée accompagné de tranches de pain légérement grillées, même pour ceux qui ne rafollent pas des légumes !

Un velouté tout doux et original grâce à sa petite crème fouettée au lard fumé. A voir aussi : la recette en vidéo.

Découvrez ma recette de quiche idéale pour l'automne aux champignons, jambon et persil ! Pour encore plus de gourmandise, nous utiliserons dans cette recette une pâte brisée faite maison facile à...

Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez je trouve ! Les lentilles corail, contrairement aux...

Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

Simple.

Guide

Vous ne savez pas comment cuire des champignons ? Découvrez ici toutes les méthodes et temps de cuisson des champignons frais ou en conserve.

Pour une recette simple et rapide du printemps, testez le velouté d'asperges du chef Mauro Colagreco créé pour la marque Casino. Même les enfants en raffolent !