En n'utilisant que les pieds de cèpes, le velouté reste d'une jolie couleur ivoire et est tout de même très goûteux. Avec les chapeaux la couleur est moins appétissante.Un ou deux petits cèpes...

Un plat bien de saison !

Un de mes potages préférés

Savourez ce velouté de cresson végétarien prêt en seulement 20 minutes ! Riche en fer, en vitamine C, B9, en fibres et surtout peu calorique, c'est un véritable allié minceur. La recette est très...

Délicieuse recette de grand-mère du velouté de brocoli pour un potage chic à servir en entrée chaude.

Découvrez la recette des champignons à la grecque. Ce plat végétarien, très simple à réaliser peut se déguster en entrée froide mais également pour accompagner un plat de pâtes.

Découvrez cette recette de Velouté aux fanes de radis. Ne jetez plus vos fanes de radis et utilisez les pour faire un excellent velouté, adoré par les petits et les grands.

Guide

Cyril Lignac nous partage sa recette de saison très simple et peu coûteuse. Sa soupe feuilletée aux champignons, similaire à celle de Paul Bocuse, épatera vos convives !

Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver.

Découvrez cette recette de Velouté de patates douces. Avec son petit goût de noisette, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupes et velouté. Ne la négligez pas !