Résultats pour truite crue

  • Truite : comment la manger, cuisson, à la poêle ou au four

    Guide

    Comment cuisiner la truite, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Les aliments à ne jamais manger crus

    Guide

    Manger cru peut avoir des bienfaits sur notre corps mais certains aliments sont de véritables dangers. Mais alors, quels sont les aliments à ne jamais manger crus ? Légumes, viandes et autres...

  • Fève : fraîche ou sèche, comment la manger

    Guide

    La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

  • Tartare de truite et concombre

    Une recette d'elise bratteng rønning, chef ambassadrice de la truite des fjords® pour norge.

  • Tarte à la truite fumée

    C'est bon et vite fait, ça change d'une quiche traditionnelle.

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

    Guide

    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Langoustine : crue, cuisson, à l'armoricaine

    Guide

    Reine des plateaux de fruits de mer, la langoustine nous enchante par ses saveurs délicates et son goût subtilement iodé. On vous aide à bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

  • Filets de truite en papillotes

    Je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré !

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