Personnellement je mange cette tourte chaude ou je fais réchauffer au micro-ondes.

La blette est un légume extraordinaire, on le cuisine dans son ensemble : avec les fanes, on fait une omelette et avec les côtes, un gratin.

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Cousine de l'épinard, la blette est un légume à la saveur délicate et légèrement terreuse, qui se plaît aussi bien en gratin qu'en poêlée. En cuisine, la blette c'est vraiment chouette !

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Egalement dénommées bettes à carde ou poirées, les blettes figurent parmi les légumes quelque peu délaissés qui méritent vraiment d'être remis au goût du jour ! Découvrez toutes nos astuces pour...

Je pense que de cette façon vous allez maintenant adorer les blettes, pour ma part il n'y a plus de doute.

Les blettes ou bettes cardes étaient souvent au menu lorsque j'étais petite à la campagne. Je les ai retrouvées avec plaisir sur les marchés ou chez les primeurs et je cherche à les accommoder...

Une recette de ma maman.

Mes collègues m'ont demandé la recette, à refaire sans problème.

Petites tourtes aux épinards et au jambon.

Cette tourte se mange en plat principal accompagnée d'une laitue et de sa sauce facultative. Mais elle peut aussi, lors d'un repas de fête, se déguster en entrée.