Guide

Pour avoir une souris d'agneau tendre et bien cuite, quelques règles sont à respecter. Découvrez comment cuisiner à la perfection ce morceau en sauce, au four ou rôti. Temps de cuisson et détails,...

Cette recette d'épaule d'agneau cuite au four est savoureuse grâce à son mélange d'aromates et d'épices. Un plat idéal à partager lors des repas de famille ou entre amis. C'est aussi la recette...

Découvrez la recette de Tajine d'agneau aux pruneaux.

La particularité de ce gigot est qu'il cuit pendant 7 heures. Cette cuisson fait en sorte que le gigot soit si fondant qu'on puisse le couper à la petite cuillère.

Découvrez la recette du Navarin d'agneau gourmand, une combinaison subtil de viande et de légumes pour régaler tous les appétits. Parfait pour des repas familiaux.

Découvrez cette recette de Tournedos de veau aux champignons à la crème. Une jolie façon de présenter un tournedos de veau agréablement parfumé aux champignons.

Découvrez la recette de Souris d'agneau, un mets raffiné et savoureux à réaliser pour épater tous les convives, particulièrement au repas de Pâques.

Guide

Comment cuisiner l'agneau, le cuire au four ou en tajine, mais aussi le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir sur l'agneau et ses caractéristiques.

Ce ragoût d'agneau délicatement parfumé au cumin ravira les papilles de vos invités !

Ma recette de blanquette d'agneau à l'ancienne.