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Laurent Mariotte vous prépare la sauce parfaite pour sublimer une bavette ! Un indice ? Il ne s'agit ni de la béarnaise, ni de la sauce au poivre, mais d'une autre sauce incontournable de notre...

Fondez pour cette version crémeuse de la torta della nonna, un dessert typiquement italien à base de pâte brisée, crème pâtissière et pignons de pin. D'après une recette proposée par le CNIEL....

Une Torta Pasqualina, tarte de Pâques en cette période de semaine sainte. La recette Italienne pour Pâques par excellence. Une tourte salée à la ricotta et aux épinards, sans oublier les oeufs en...

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Recherché par de nombreux internautes ces derniers jours, ce parfait glacé est LE dessert frais et léger dont on raffole l'été ! Direction l'Italie, avec le meilleur semifreddo du Journal des...

J'ai testé la Torta Caprese façon Laurent Mariotte, un dessert au chocolat ultra léger. Tout droit venu de Capri, c'est le goûter parfait pour se faire plaisir sans gluten.

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Savourez le goût unique de la cuisine corse grâce à nos recettes ! Fiadone, canistrelli et brocciu n'attendent que vous.

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Fromage frais et léger qui trouve ses racines en Italie, la ricotta est une alliée de choix. Apéro, entrée, plat, dessert : les recettes à la ricotta apporteront une saveur italienne à vos...

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Un gâteau à la texture fondante qui se rapproche presque de celle d'un flan... Si vous préférez qu'il soit coulant, il suffit de le cuire 4 ou 5 minutes de moins... Fort en chocolat, je conseille...

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La poudre d'amande fait des malheurs en pâtisserie. Sablé, biscuit, cookies, galette des rois ou muffin : les recettes à la poudre d'amande donnent une saveur incomparable à de nombreux gâteaux....

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C'est à l'Angleterre que nous devons les délicieuses pâtisseries comme le crumble, les scones, le cake ou les muffins. Comme recettes anglaises, goûtez également les soupes ou les terrines de...