Les asperges se dégustent tout simplement cuites à la vapeur accompagnées d'une sauce chaude ou froide. Voici une recette de sauce chaude pour asperges facile et rapide à préparer, pour une entrée...

Une verrine très fraîche au goût subtil d'asperge et de saumon fumé, un duo gagnant ! Cette recette est idéale pour une entrée froide printanière qui régale tout le monde.

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Le tofu est une bonne source de protéine végétale. Ferme ou soyeux, frit ou fumé, il se cuisine selon vos envies et s'ajoute à vos recettes. Découvrez comment il se mange et ses bienfaits...

Découvrez cette recette de crème d'asperges blanches. Un délice pour commencer un repas en toute légèreté, mais avec goût. Facile et rapide à préparer, je vous recommande cette recette.

Découvrez la recette de la sauce mousseline légère, idéale pour accompagner des asperges.

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Si vous préférez les asperges cuites aux asperges crues en salade, voici nos astuces pour une cuisson réussie à coup sûr. Qu'elles soient vertes, blanches ou violettes, les cuire peut se faire à...

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Le tofu se prépare dans de délicieuses recettes végétariennes ou végan. La cuisine asiatique rend ce fromage de soja savoureux. Il se prête aussi bien à des plats salés que dans des desserts....

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Le tofu ou " fromage de soja " est un réservoir de protéines végétales permettant de remplacer les aliments riches en protéines animales. Zoom sur cet aliment santé qui séduit de plus en...

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Le printemps est la saison des asperges, un légume très riche en fibres, en eau et en vitamines. En cuisine, on utilise les pousses vertes, blanches ou rouges. Quels sont ses bienfaits pour la...