Une délicieuse façon de revisiter la tarte tatin ou d'écouler son stock de pommes en ce bel automne. Il se déroule en trois étapes principales : préparation et cuisson des pommes (Methode de...

Ça croque, ça fond, c'est caramélisé... C'est bon ! Très facile à faire, très légère et beaucoup plus subtile qu'une tarte aux pommes classique... Cette tarte va vous laisser pomme... ou...

Cette recette de tarte tatin est extraite du livre "Fait Maison - numéro 4" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac.

Pour accompagner une viande, un poisson ou encore des légumes, la sauce échalote est un classique incontournable !

Friandises aux amandes caramélisées

Des saveurs sucrées-salées qui mettent l'endive bien en valeur

Guide

Laurent Mariotte vous livre sa recette facile de tarte Tatin et toutes ses astuces pour la réussir à tous les coups ! Découvrez comment maîtriser ce dessert incontournable de la pâtisserie...

C'est une délicieuse tarte où les échalotes fondent dans la bouche, un vrai régal ! En plus elle est très simple à réaliser.

Une tarte sucrée-salée extraordinaire... l'ajout du roquefort apporte encore des saveurs.

Crédit photo : cooklook.