Je voulais faire un pain de thon pour mon amoureux qui adore ça, mais dans pratiquement toute les recettes, les commentaires disent : "très bon mais sec, à accompagner d'une sauce" .. La mienne se...

Une préparation rapide et simple avec des produits ultra frais, relevée d'une sauce qui réveille les papilles... Voici une entrée qui peut même devenir un plat unique.

Guide

Direction les tropiques avec cette recette de Cyril Lignac ! Le chef nous propose en effet de préparer un tartare de saumon au poivre et aux fruits de la passion en 15 minutes seulement.

Savourez ce riz, saumon cru, avocat et sauce au soja ! Un bol d'inspiration japonaise/hawaïenne frais, coloré et délicieux. Son petit nom est le poke bowl.

Découvrez la recette des Verrines avocat surimi, un indémodable à l'heure de l'apéro.

La chair serrée du thon a besoin d'une sauce pour ne pas se dessécher et le goût des poivrons lui va très bien.

Facile, vite fait et très bon.

L'alliance du saumon et de l'avocat est parfaite pour cette entrée très fraîche et rapide à préparer.

J'adore les tartares. Cela permet de mettre en valeur un produit de base, fruits de mer, poisson, viande... Un mariage subtil de sucré, salé, de fraîcheur pour une entrée légère.

Guide

Ce mardi 13 décembre dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac nous explique comment pimper un simple tartare de saumon pour en faire une véritable recette de Noël !