La confiture que l'on se plaît à faire avec mon fiancé. Délicieuse sur une tranche de pain grillée et beurrée.

Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur !

Salade fraîche parfaite pour l'été en ajoutant de la feta, ce qui lui donne une touche encore plus méditerranéenne. Un jeu d'enfants cette recette ! Vous pouvez aussi les servir dans les demi...

En matière de soupe froide il n'y pas pas que le gaspacho. Accompagnée de ses petites brochettes au jambon et à la mozzarella, cette soupe de melon est peine de charme et de saveurs. Vous pourrez...

Une recette estivale

Voici la meilleure recette que j'ai pu tester du cake salé aux tomates séchées, feta, parfumé au basilic qui lui apporte une saveur très agréable. Ce cake est parfait en entrée, en pique-nique, en...

Guide

Comment cuisiner le basilic, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

Comment ne pas succomber à ce tartare de concombre tomate et feta ? Fraîcheur assurée et alliance de saveurs qui font voyager nos papilles vers le Sud. Une entrée rafraîchissante pour l'été. La...

Guide

Face à l'étal du primeur ou du supermarché, comment bien choisir votre melon ? Trop mûr, pas assez... Qu'il soit jaune ou vert, voici comment bien choisir votre melon.