Une petite idée pour un repas sur le pouce, une entrée simple, vite faite et originale : réaliser des wraps, c'est convivial et délicieux !

J'adore les tartares. Cela permet de mettre en valeur un produit de base, fruits de mer, poisson, viande... Un mariage subtil de sucré, salé, de fraîcheur pour une entrée légère.

Découvrez ma recette du steak tartare : le plus grand classique des bistrots français. Très facile et rapide à réaliser, cette recette gourmande ravira les amateurs de viandes rouges ! Servir avec...

Une salade fraîche et colorée, aux saveurs asiatiques, prête en un tour de main.

Voici la recette de crevettes en sauce tomate, une recette un peu détox, pour utiliser les restes de crevettes !

Le plat préféré de ma femme et de mes amis. C'est un plat très convivial qui se mange avec les doigts.

Recette de thon rouge au gingembre, à réaliser uniquement avec du thon ultra-frais, "api", comme on dit ici, à Tahiti. Suivez ma méthode pour préparer ce tartare, vous ne serez pas déçu !

Un plat délicieux et très simple à réaliser...

Une préparation rapide et simple avec des produits ultra frais, relevée d'une sauce qui réveille les papilles... Voici une entrée qui peut même devenir un plat unique.