Un accompagnement léger et parfumé. Je les ai servis accompagnés de saumon, toute la famille s'est régalée, y'a plus qu'à vous laisser tenter !

Une recette de Pancakes extraite du livre "I love cuisine minceur" de Elisabeth et Valéry Guedes paru aux éditions Solar. Crédit photo : Valéry Guedes.

Voici des pâtes fraîches maison, très simples à faire mais qui demandent du temps. Ici il faut une machine à pâtes mais c'est faisable sans: il faut étaler la pâte très finement au rouleau puis...

Voici une recette de quiche aux brocolis. Ma quiche favorite, idéale pour utiliser le surplus d'un repas fromage par exemple. Vous pouvez utiliser d'autres fromages tels que le camembert, la feta...

La recette italienne par excellence., vici comment réaliser des tagliatelles à la carbonara et à la crème.

Une des recettes préférées de mon fils et de ses amis étudiants.

Guide

Equivalent des langoustines, les scampis d'origine italienne ont le vent en poupe ! Les recettes aux scampis ne manquent pas : pâtes tagliatelles aux scampis et légumes, scampis à la sauce tomate...

Parfait pour accompagner une viande grillée, le gratin de brocolis est toujours une bonne idée !

Recette à faire au wok ou à la sauteuse pour des légumes croquants.

Une petite recette délicieuse avec des ingrédients tout simples et si vous avez des courgettes à écouler c'est l'idéal. Peut se déguster sans crème pour une version plus "light"...