Le secret pour obtenir un sorbet moelleux (qui ne devient pas de la pierre après congélation) c'est d'utiliser du glucose et du sucre spécial confiture à la place du sucre basique. Il faut aussi...

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En soi, préparer un sorbet n'est pas bien compliqué. Même sans sorbetière, cela reste un vrai jeu d'enfant. Le plus difficile est de s'armer de patience avant de pouvoir y goûter. Pour que votre...

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Aujourd'hui, Cyril Lignac nous partage sa recette pour réaliser un sorbet aux figues sans sorbetière. La touche originale du chef : insérer le sorbet au sein du fruit pour obtenir des figues...

L'alliance des fraises et du basilic est vraiment excellente si vous ne connaissez pas encore... c'est l'occasion de tester ! Et si vraiment vous n'êtes pas fan, le basilic peut se remplacer par...

Un sorbet bien frais pour cet été, avec de bons fruits de saison.

Plein de framboises dans le jardin et une envie d'un bon sorbet facile et rapide à préparer.

Je vous propose une recette très simple : un sorbet aux groseilles rouges ! Un fruit que j'apprécie énormément avec son petit côté acidulé et rafraîchissant. Un délice en sorbet ! A réaliser à la...

Une recette proposée par le Melon du Quercy. Crédit photo : A Beauvais - O Marie / Centre Culinaire Contemporain - Syndicat du Melon du Quercy

Je vous fais partager une petite recette rafraîchissante pour l'été.