Résultats pour skrei recette

  • Skrei de Norvège confit à l'huile de citron, sauce acidulée

    Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.

  • Skrei en croûte de fruits secs et tagliatelles fraîches à la sauge

    Découvrez cette recette de Skrei en croûte de fruits secs et tagliatelles fraîches à la sauge. Un subtil goût de fruits secs pour ce plat qui a été dévoré par les enfants aussi.

  • Carpaccio de Skrei de Norvège au citron combawa, fruits rouges en gelée

    Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.

  • Dos de Skrei à la mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille

    Si vous n'avez pas de Skrei, un beau pavé de dos de cabillaud fera l'affaire.

  • Colin ou merlu : différences merlu et colin, prix, cuisson

    Guide

    Autre nom donné au merlu, le colin est un poisson accessible qui s'invite facilement dans nos repas. Prix, cuisson, arêtes... On vous explique pourquoi on l'adore.

  • Cabillaud : poisson, à la poêle ou au four

    Guide

    Le cabillaud est un des poissons les plus consommés car il est souvent présent et accessible chez les poissonniers. On vous dévoile les secrets de ce poisson si populaire : comment le choisir,...

  • Mulet : poisson, conseils de préparation, au four, au barbecue

    Guide

    Le mulet est un poisson méconnu qui est pourtant un substitut très intéressant au bar, en version low cost ! En prime, il appartient à la catégorie des poissons semi-gras, ce qui veut dire qu'il...

  • Œufs de poisson : les meilleurs, frais ou fumés

    Guide

    Comment cuisiner les œufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer.

  • Recettes aux fèves : à la marocaine, avec des lardons, en salade

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    La fève, semblable au haricot, pointe le bout de son nez au printemps. En purée ou en gaspacho, c'est un régal. Succombez vite à nos recettes !

  • Recettes norvégiennes : saumon, typique, viande

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    La cuisine de Norvège doit beaucoup à son excellent saumon que l'on retrouve dans les assiettes nordiques ou la tarte au saumon. Goûtez aussi aux smorebrod, sandwichs typiquement norvégiens et...

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